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Menu Cucina Italiana

ΑΝΤΙPASTI

Selezione di Salumi “Altopiano di Colfiorito”
accompagnati da Torta al Testo

14 €

Hummus di ceci, giardiniera di stagione

7 €

Polpettine di melanzane Nocciole salse di
accompagnamento

6 €

Parmigiana di melanzane

7 €

Crocchette di polpo e patate panna acida e
paprika dolce

7 €

Frittatina cacio e pepe

5 €

PRIMI

Spaghettini Cacio Pepe e Baccalà Marinato

14 €

Tagliatelle Bisque di Crostacei e Tartare di Gamberi

18 €

Fusilli al ragù di Chianina Mantecato al grana

14 €

Vellutata di Zucca Patate e Cipolla fondente al Burro

12 €

SECONDI

Tagliata di Angus sale maldon e olio evo patate arrosto

18 €

Brasato di Guancia di Chianina Crema Patate al Limone

14 €

Tataki di salmone sesamo lattuga arrosto

16 €

Costina di Maiale in Salsa BBQ Zucchine alla Scapece

16 €

Polpo Limone arrosto Salsa Teriyaki e Batttuto di
Capperi e Olive

18 €

HAMBURGER

Bun artigianali burger di Chianina pomodoro insalata
patate fritte

16 €

Bun artigianali burger di Chianina pomodoro insalata
cheddar bacon croccante patate fritte

16 €

DOLCI

Bignè craquelin crema pasticcera caramello salato

6 €

Il nostro Tiramisù

6 €

Cremoso di Cioccolato gelato alla nocciola
Crumble alle Mandorle Salate

6 €

Selezione Mochi assortiti

6 €

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