Menu Cucina Italiana
ΑΝΤΙPASTI
Selezione di Salumi “Altopiano di Colfiorito”
accompagnati da Torta al Testo
14 €
Hummus di ceci, giardiniera di stagione
7 €
Polpettine di melanzane Nocciole salse di
accompagnamento
6 €
Parmigiana di melanzane
7 €
Crocchette di polpo e patate panna acida e
paprika dolce
7 €
Frittatina cacio e pepe
5 €
PRIMI
Spaghettini Cacio Pepe e Baccalà Marinato
14 €
Tagliatelle Bisque di Crostacei e Tartare di Gamberi
18 €
Fusilli al ragù di Chianina Mantecato al grana
14 €
Vellutata di Zucca Patate e Cipolla fondente al Burro
12 €
SECONDI
Tagliata di Angus sale maldon e olio evo patate arrosto
18 €
Brasato di Guancia di Chianina Crema Patate al Limone
14 €
Tataki di salmone sesamo lattuga arrosto
16 €
Costina di Maiale in Salsa BBQ Zucchine alla Scapece
16 €
Polpo Limone arrosto Salsa Teriyaki e Batttuto di
Capperi e Olive
18 €
HAMBURGER
Bun artigianali burger di Chianina pomodoro insalata
patate fritte
16 €
Bun artigianali burger di Chianina pomodoro insalata
cheddar bacon croccante patate fritte
16 €
DOLCI
Bignè craquelin crema pasticcera caramello salato
6 €
Il nostro Tiramisù
6 €
Cremoso di Cioccolato gelato alla nocciola
Crumble alle Mandorle Salate
6 €
Selezione Mochi assortiti
6 €